A felülmúlhatatlan ötös - Perutól Brazíliáig

Brazília

Öltözködés:
A forró és nedves trópusi délról megyünk feljebb a kevésbé trópusi de meleg Rióba, ezért a pullóvereket otthon lehet felejteni. Javasolt a aza "lélegző" vékony esődzseki az esetleges záporok miatt, a bokát védő nem túl nagy és nehéz túracipő, kényelmes szandál és/vagy papucs, rövid nadrág, kényelmes oldalzsebes nadrág, póló,napellenzős sapka/kalap, napszemüveg a magas sugárzás miatt, és magas faktorszámú napkrém.

Emberek, biztonság:
A brazilok szerintem egyenesen a világ legvidámabb és leggondtalanabb emberei... biztos hogy a klíma is közre játszik. Fanatikus futballrajongók, örök riválisuk Argentína. Legismertebb táncuk a követhetetlen csípőmozgásokkal operáló szamba valamint népszerű a pagoda, axe és a forro. Menjünk, vegyüljünk el az emberek között, itt nem kerül semmibe szambát tanulni és senki nem fog kinevetni az első bizonytalan lépések láttán, sőőőt a dél-amerikai lányok egyenesen örülnek neki ha egy botlábú fehér emberből sikerül a ritmusérzék távoli jeleit kihozni. Brazíliában Rionak és Sao Paulónak van a legrosszabb híre, bár Rióban a foci VB és az Olimpia előkészületei miatt már 2012-ben is hatalmas változások voltak észlelhetőek. A Favellákat azaz a korábbi nyomornegyedeket sorban megszállták és kitisztították a különleges alakulatok, akik egy egy őrposztot hagytak hátra emellett szociális munkások ezrei próbálják jobb belátásra bírni a fiatal bűnözőket. A bűnözés csökkent, illetve kiszorult a belsőbb kerületekből, és a városban hatalmas építkezések (pl. Maracana stadiun felújítása) indultak meg. Sajnos Rio eddig sem volt olcsó ezután még kevésbé lesz az. Egyébként a rossz hírük ellenére a favellákból kerül ki a karneválon táncoló fellépők nagy része is, és egy-egy iskola bulival egybekötött próbája, életre szóló élmény (pozitív értelemben;). Az minden latin-amerikai országban alapszabály, hogy nyilvános helyen ne villantsuk fel a nagy pénzünket és ne hagyjuk őrizetlenül sehol az értékeinket. Ezeket este, ha elmegyünk, főleg, ha egyedül, hagyjuk a szálloda recepcióján vagy a szoba széfjében. Ha pedig már megesett hogy kiszemeltek és ki akarnak rabolni, semmiképp ne próbáljuk ki gyerekkori harcművészet óráink anyagát, inkább adjunk oda egy kevés pénzt, általában ettől rögtön otthagynak. Egyébként pedig legjobb ha beszerzünk egy hasitasit :) azaz a nadrágon beül hordható vízhatlan őv szerű pénztárcát, és az mindig nálunk van. Pénztárcánkban pedig csak egy kisebb összeget tartunk, amit ha kirabolnak minden gond nélkül odaadunk.

Étel, ital:
A brazil konyhát három fő irány -az indián őslakos, az európai és a fekete afrikai rabszolgák által behozott- keveredése határozza meg. Később a nagy számmal bevándorló japánok is hozzátettek ehhez egy lapáttal. Egyik leghíresebb ételük a fejoada főtt fekete bab szaftos főtt hússal, de a tengerparti területeken előszeretettel esznek halat. Mig északkeleten a fekete befolyás nagyobb és ott a vatapa-t kedvelik ami kókusztejes, őrölt mogyorós, pálmaolajas masszává kevert étel rákkal, addig északnyugaton az indián befolyás nagyobb, ahol egyik kedvenc a kacsa tucupi szószban, de sok ételhez használják a maniócat is. Délen a német és egyéb európai befyolás volt nagyobb, itt főleg vörös húsokat esznek, és itt a legjellemzőbb az Argentinához és Chiléhez hasonló grillezett húsok imádata. Churrascaria-nak nevezik azokat a helyeket ahol végtelen mennyiségű és variációjú nyárson sült húst kapunk elfogadható összegért, a köret pedig ingyen van. Említést érdemelnek még az átfogó néven salgadinho-nak nevezett mindenfelé kapható kis snackek (coxinha, kibe, pao de queijo). Nemzeti italuk a Caipirinha, cukronádpálinkából (cachaça) készített lime/cukor alapú koktél, sok sok jéggel...

Argentína

Öltözködés:
Mivel a hűvösebb déli térségektől a kellemes klímájú fővárosig sok helyen megfordulunk, javasolt a strapabíró réteges öltözködés, póló, polár pulcsi, laza "lélegző" esődzseki az esetleges hó vagy eső ellen, bokát védő nem túl nagy és nehéz túracipő, a melegbe pedig kényelmes szandál vagy papucs, rövid nadrág, kényelmes oldalzsebes nadrág, póló,napellenzős sapka/kalap, napszemüveg a magas sugárzás miatt, és magas faktorszámú napkrém. Patagóniában, Tűzföldön néhol nagyon erős széllökések lehetnek, olykor havazik, de a hőmérséklet nem megy extrém mélységekbe. Iguassunál fülledt trópusi melegre lehet számítani meleg vizű záporokkal.

Emberek, biztonság:
Argentínában sétálva úgy érezhetjük magunkat, mintha otthon lennénk, az emberek nagy része a szappanoperákból ismert hozzánk hasonló fehér, vagy kreol bőrű. Barátságosak és elég kulturáltak, talán még azt is tudják hol van Magyarország;) Fanatikus futballrajongók, igazi latinok. Az minden latin-amerikai országban alapszabály, hogy nyilvános helyen ne villantsuk fel a nagy pénzünket és ne hagyjuk őrizetlenül sehol az értékeinket. Ezeket este, ha elmegyünk, főleg, ha egyedül, hagyjuk a szálloda recepcióján vagy a szoba széfjében. Egyébként pedig legjobb ha beszerzünk egy hasitasit :) azaz a nadrágon beül hordható vízhatlan őv szerű pénztárcát, és az mindig nálunk van. Pénztárcánkban pedig csak egy kisebb összeget tartunk, amit ha kirabolnak minden gond nélkül odaadunk.

Étel, ital:
Argentína híres a steakjeiről és a jó borairól, amik a mínőségükhöz képest nem kerülnek sokba. A parázs fölé döntött fémrácsra feszített lassan sütött marhának páratlan az íze. Az argentinok a marhák több részét megeszik, mint mi általában, ezért erre figyeljünk. Az út során több helyen igényelhető büfévacsora ami alegjobb választás, de a drágább húsokért itt külön kell fizetni. A legtöbb helyen a csapból folyó víz fogyasztható.
ru

Öltözködés:
Mivel a hűvösebb hegyektől és Colca-kanyontól a forró sivatagokig mindent bejárunk, javasolt a strapabíró réteges öltözködés, póló, polár pulcsi, laza "lélegző" esődzseki a záporok ellen, bokát védő nem túl nagy és nehéz túracipő sétákhoz, a melegbe pedig kényelmes szandál vagy papucs, rövid nadrág, kényelmes oldalzsebes nadrág, póló, napellenzős sapka/kalap, napszemüveg.

Emberek, biztonság:
A peruiak rendkívül közvetlenek és barátságosak, de a láthatóan fehér külföldit néha ezzel a kedvességgel keverik meg, tehát csak óvatosan a túl barátságos levakarhatatlan emberekkel mert azok szinte biztos akarnak valamit. Mivel az emberek többsége a legtöbb luxuscikket életében úgysem érheti el, ezért nem ezek megszerzésére fordítja idejét sem pedig azon bánatában iszik, mert ezt nem tudja megvenni, hanem inkább az adott keretei között igyekszik vidáman és boldogan élni. Nagyon fontos a család és mivel a legtöbben nem engedhetik meg, hogy minden gyereknek külön lakást vegyenek (bár a jómódúak között ott sem jellemző a sok gyerek) a legtöbb család generációkon át együtt él. Legmenőbb zenék perui nagyvárosokban a salsa, a cumbia es a reggaeton, kis falvakban a helyi folklór. Menjünk, vegyüljünk el az emberek között, itt nem kerül semmibe salsát tanulni és senki nem fog kinevetni az első bizonytalan lépések láttán, sőőőt a dél-amerikai lányok egyenesen örülnek neki ha egy botlábú fehér emberből sikerül a ritmusérzék távoli jeleit kihozni. Ugyan a gazdaság szárnyal, ennek ellenére még milliók élnek a létminimum alatt ez főleg a nagyvárosokban komoly bűnözés melegágya. Amerre utunk során haladunk biztonságban leszünk, és Limában is az éjjel nappal őrzött és kamerákkal megfigyelt parkos kerületekben leszünk, ennek ellenére ha valaki egyedül marad legyen körültekintő. Az minden latin-amerikai országban alapszabály, hogy nyilvános helyen ne villantsuk fel a nagy pénzünket és ne hagyjuk őrizetlenül sehol az értékeinket. Ezekat este ha elmegyünk, főleg, ha egyedül, hagyjuk a szálloda recepcióján vagy a szoba széfjében. Ha pedig már megesett hogy kiszemeltek és ki akarnak rabolni, semmiképp ne próbáljuk ki gyerekkori harcművészet óráink anyagát, inkább adjunk oda egy kevés pénzt, általában ettől rögtön otthagynak. Egyébként pedig legjobb ha beszerzünk egy hasitasit :) azaz a nadrágon beül hordható vízhatlan őv szerű pénztárcát, és az mindig nálunk van. Pénztárcánkban pedig csak egy kisebb összeget tartunk, amit ha kirabolnak minden gond nélkül odaadunk.

Étel, ital:
Peru nagyon büszke változatos gasztonómiájára amit az utóbbi években elég erősen promótál is, több Michlein csillagos étteremmel rendelkezik mint Magyarország, chefjei pedig a világ több nagyvárosában saját étteremmel rendelkeznek. Allítólag a grill csirkét is itt találták fel az 50-es években. Mindezekről otthon nem sokat hallani... . Ma már mindez része a perui öntudatnak és azt gondolják, hogy az ételeik világhírűek. Sajnos otthon még nem sok perui étterem van, de az tény hogy ételeik nagyon változatosak és fínomak. Ahogy az ország is több szempontból 3 részre oszlik (tengepart, hegyvidék, dzsungel) úgy az ételeik is ezt tükrözik. Tengerparton előszeretettel fogyasztják a cheviche-t ami lime-mal marinált nyers halétel, a tacu tacu-t, ami kisütött bab és rizs keveréke amire panirozott húst raknak hagymás szósszal Akik nem bírják a halat ehetnek a hegyekben népszerű alpakka húst vagy tengerimalacot. Ugyancsak innen származik a Pachamanca ami föld alatt forró köveken sütött vegyes húsok mindenféle fűszernövénnyel. A brassóihoz hasonló "lomo saltado"-t vagy "pollo saltado"-t ezt mindenhol fillérekért megtalálni. A dzsungelben nagyon sok a gyümölcs és a meleg miatt a könnyebb ételeket kedvelik sok halat (pl. paiche) és banánt esznek, amit kisutnek, masszát kevernek belőle stb. Peru nemzeti itala a pisco (a chileiek szerint az övék) ami a törkölypálinkánkhoz hasonlít! Vizet jó ha mindenhol viszünk magunkkal, mert többnyire nem alkalmas a csapvíz emberi fogyasztásra.